Ponemosen el vaso los ajos y hacemos 3 segundos / velocidad 7. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Añadimos la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4 y al terminar 15 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Añadimos el tomate, los pimientos, el azúcar, la sal, la pimienta y el comino.
Sepone a cocer la merluza partida en 2 trozos en un 3/4 de litro de agua, con las cascaras de las gambas y una rama de perejil. Pasado 5 minutos se saca la merluza y se deja achicar el caldo como a la mitad. 6- Añadir el pimiento colorado y pochar otros 5 min. 5- Cebolla, ajo y puerro, 2 seg. HODzbmK.